Spirituosen

VEREINTE AROMEN.

London Dry GIN

Er ist klassisch, englisch und ehrlich. Wacholder gepaart mit feinen Zitrusaromen verleihen dem Gin die Attribute für den London Dry Style. Dieser Gin wird pur oder mit einem neutralen Tonic Water getrunken. Optional ergänzt eine frische Orangenzeste den Geschmack. Er eignet sich zudem als Basis für feine Drinks wie beispielsweise der Negroni.

Venetus GIN

Er ist ein Gin der durch seine maritime und blumige Note Einzigartigkeit verspricht. Die blaue Farbe erinnert an den Bodensee, woher auch die Inspiration für seinen Namen stammt. Lacus Venetus wurde der Bodensee zur Römerzeit genannt. Dieser Gin wird mit einem neutralen Tonic getrunken.

Gino

Er ist ein Mazzerat voller Aromen und Farbe. Frische Heidelbeeren, Orangenschalen sowie Wacholder verleihen dieser Spirituose eine süsse, beerige und frische Note. Er erinnert an einen Gin, ist jedoch weicher und lieblicher. Der Gino wird mit einem neutralen Tonic oder mit Prosecco getrunken. Optional ergänzt ein frischer Orangenschnitz den Geschmack. Er eignet sich perfekt als erfrischendes Apéretifgetränk.

Mauro

Er ist ein Nocino. Nocino ist ein Likör auf Grappabasis, welcher mit unreifen, noch grünen Nüssen angesetzt wird. Seine nussige und süss-bittere Note wird begleitet von Vanille. Der Mauro wird gerne pur als Digestif nach dem Essen getrunken. Milch, Zucker und ein Espresso – alles auf Eis mit einem Schuss Nocino ergeben ebenfalls eine harmonische Symbiose. Dank der Bittersüsse kann er perfekt in Desserts als Beispiel über Vanilleglace kombiniert werden.

Carte Blanche

Sie hat viele Gesichter. Unter diesem Namen kreieren wir laufend einzigartige Sonderserien die stark limitiert sind. Lassen Sie sich von den aktuellen Aromen inspirieren.

Castellum

Der Castellum ist ein Destillat gewonnen aus Getreide und im Holzfass gereift. Während des Reifeprozesses verweilt der Castellum mit 65%vol im Fass, bis er die gewünschte Aromatik und Farbe angenommen hat. Dabei handelt es sich um eine Single-Barrel-Spirituose, welche nach dem Reifeprozess auf 45%vol eingestellt wird. Der Castellum ist stark limitiert und jede Abfüllung besitzt seine individuelle Aromatik.


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